Manfaat Tomat Rebus Yang dicampur Madu
Manfaat Tomat Rebus Yang dicampur Madu

Manfaat Tomat Rebus Yang dicampur Madu

55 views

Promisikartukredit.com – Banyak pembaca kami telah menyatakan keprihatinan atas penggunaan makanan kaleng, termasuk risiko BPA, nilai gizi dan tentu saja, keamanan pangan.

Jadi, seberapa amankah bahan pokok pantry ini? Kami punya sendok. Tomat kalengan dan segar sama-sama bergizi. Keduanya juga diperhitungkan dalam jumlah sayuran yang direkomendasikan harian Anda.

CDC mengatakan hanya satu dari 10 orang dewasa yang memenuhi jumlah harian yang direkomendasikan.

Menurut sebuah studi tahun 2015, orang yang mengonsumsi enam atau lebih makanan kaleng dalam seminggu lebih cenderung memiliki diet tinggi 17 nutrisi penting dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi makanan kaleng dua kali atau lebih sedikit dalam seminggu.

Selain itu, orang-orang yang mengkonsumsi enam atau lebih item kalengan seminggu mengkonsumsi sejumlah besar nutrisi yang kebanyakan orang Amerika cenderung kurang mengkonsumsi.

Termasuk kalsium, zat besi, vitamin D dan kalium, dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi dua atau lebih sedikit item kalengan per minggu.

Selain itu, tomat kalengan menyediakan likopen, senyawa fitokimia atau tumbuhan alami yang memberikan manfaat kesehatan (dan memberi tomat rona indah).

Antioksidan lycopene telah ditunjukkan dalam lebih dari 700 penelitian untuk memiliki dampak positif pada kanker payudara, kanker jantung, peradangan dan kanker prostat.

Tomat kalengan memiliki lebih banyak lycopene bioavailable dibandingkan dengan tomat segar, yang berarti Anda mendapatkan lebih banyak. Ketika tomat dimasak.

Seperti halnya dalam semua jenis tomat olahan (seperti kaleng, toples, saus, salsa, dan saus tomat), likopen bahkan lebih tersedia untuk tubuh Anda.

Ini karena memasak membuka dinding sel di tanaman tomat untuk memungkinkan likopen diserap ke dalam tubuh Anda.

Tidak ada waktu untuk merebus dan mengupas tomat untuk saus, cabai, atau sup buatan sendiri? Saat itulah varietas kalengan berguna.

Mereka sangat berguna selama bulan-bulan musim dingin ketika tomat Tidak musim, dan mereka dapat disimpan di dapur Anda hingga 18 bulan.

Kekhawatiran BPA

Meskipun ada kekhawatiran bahwa ada BPA di lapisan kaleng tomat, industri tomat kalengan AS berhenti menggunakan BPA bertahun-tahun yang lalu. Berikut sedikit latar belakang tentang BPA:

Bisphenol – A (atau BPA) adalah senyawa sintetis yang digunakan sejak 1960-an untuk membuat plastik dan resin tertentu.

Lapisan plastik yang dibuat oleh BPA berfungsi sebagai lapisan dalam kaleng logam untuk melindungi kaleng dari korosi atau pitting saat terkena makanan asam, seperti tomat.

Pada akhirnya, lapisan melindungi pelanggan dari paparan logam, yang dapat terjadi ketika makanan asam bersentuhan dengan kaleng logam tidak bergaris.

BPA dianggap mirip dengan estrogen, dan mungkin memiliki kemampuan untuk mengganggu fungsi hormon lain dalam tubuh dan mungkin berdampak negatif pada otak.

Banyak penelitian yang menunjukkan risiko dari BPA didasarkan pada penelitian kecil yang menggunakan hewan pengerat, bukan manusia.

Sebuah studi pemerintah dua tahun menemukan bahwa dosis BPA yang lebih tinggi hanya memiliki efek minimal, yang bisa terjadi secara kebetulan.

Karena kebanyakan orang memiliki tingkat BPA yang terdeteksi dalam urin mereka. Menurut FDA, berdasarkan penilaian keamanan terbaru, BPA aman pada tingkat saat ini terjadi dalam makanan.

Meskipun tidak ada batasan yang dibuat sehubungan dengan penggunaan BPA, industri tomat kalengan AS telah menghapus BPA dari produknya.

Jika Anda khawatir tentang BPA dalam makanan Anda, banyak perusahaan memberi label produk mereka sebagai “bebas BPA,” dan meskipun mereka mungkin tidak semua diberi label, hampir semua tomat kalengan telah menghilangkan BPA dari lapisannya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.